10代の密造酒製造者がTikTokで危険な酒を製造
最近のTikTokのトレンドでは、10代の若者たちが、スーパーで手に入る材料（通常は果汁、砂糖、ドライイースト）を使ってお酒を醸造する様子を、DIYで楽しむ様子を撮影しています。動画の中には数十万件もの「いいね！」を獲得し、自宅にマイクロブルワリーを設立する人も現れています。 TikTokに投稿され...
食品安全
遺伝子組み換え植物は食中毒をなくす可能性がある
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USDA、健康効果の可能性がある遺伝子組み換えジャガイモを承認
街に新しいミスターポテトがやってきた。今週末、米国農務省は、農家が商業栽培できる遺伝子組み換えジャガイモの新品種を承認した。ニューヨーク・タイムズ紙によると、人気のラセット種とアトランティック種にも遺伝子組み換え品種があるという。イネイトポテトと呼ばれる新じゃがいもは、揚げるとアクリルアミドと呼ばれ...