ケータリングプロモーション事例（2023年ケータリング業界における驚異的な越境マーケティング事例8件の一覧）

2023年、外食産業における驚異的な越境マーケティング事例8選

2023年の飲食業界は回復環境の中活況を呈しており、大手飲食各社は集客と成長に全力で取り組んでいます。このような状況の中で、さまざまな形式の越境マーケティングが次々と行われ、トラフィックの饗宴が次々と生まれ、マーケティングのサンプルが次々と生まれています。

では、これらのサンプルを通じてどのようなマーケティング手法が得られるのでしょうか?ここでは、外食産業（canyinj.com）が特に代表的な越境マーケティング事例を8つ選び、皆様と一緒に越境マーケティングのあり方を探ります。

01 DQxパチャ犬、若者の「かわいいスポット」を狙うために完全武装

最近、アーティストの呉玄宜さんは自身の小紅書アカウントに空港での服装メモを投稿した。その中で、呉宣易の手に握られた人目を引くパチャドッグバッグがネットユーザーの注目を集めた。注意深いネットユーザーの中には、このバッグが最近飛ぶように売れている「DQ x パチャドッグ」ぬいぐるみバッグであることを発見した人もいた。

▲画像出典：Xiaohongshuのスクリーンショット

ノートのコメント欄には「バッグがすごくかわいい」「リンクを貼ってほしい」といった声が寄せられていたが、このコラボバッグは発売から18時間以内にほとんどの店舗で完売した。 DQやパチャドッグのファンやルックス好きの女性たちがDQストアやミニアプリに殺到しました。

このぬいぐるみバッグが売れている理由は、DQとサンリオパチャドッグのコラボによるものです。 DQは10月23日にサンリオパキーラとコラボしたアイスや周辺機器を多数発売しており、このぬいぐるみバッグもその周辺機器のひとつです。

これほど高い人気を得た理由は、DQの取り組みが非常に重要だったからです。製品と周辺機器のデザインは、人気の高いIPを高度に復元し、ブランドの輪を打ち破ってIPファンを引き付けました。若者の美的感覚に非常にマッチし、多くの「水道水」をシェアする人を引き付けます。サンリオファミリーの人気IPとして、パチャドッグは常に絶大な人気を誇っています。今回、DQは製品の造形と周辺デザインにおいて、パチャドッグの「可愛さ」を高度に再現し、多くの女の子の心を一瞬にして「メロメロ」にしました。

パチャドッグ パーティーケーキアイスクリームは、商品の形に合わせてパチャドッグの頭と足を3Dで再現しています。この共同ブランド製品も、パッケージにパチャドッグの要素を多く取り入れています。 DQは、ケーキアイスクリームとぬいぐるみバッグ周辺機器に加えて、バナナ味のアイスクリーム2種類、ミルクシェイク、ステッカー、冷蔵庫マグネット、その他のコラボレーション専用ギフトも発売しました。

▲画像出典：Xiaohongshuのスクリーンショット

共同ブランドのアイスクリーム製品であろうと、ぬいぐるみバッグ周辺機器であろうと、このコラボレーションにおけるDQの意図を見ることは難しくありません。製品と周辺機器のデザインは若者の美的嗜好に応え、ユーザーが消費体験をソーシャル プラットフォーム上で自発的に共有するように促します。わずか1週間で、DQ Pacha DogとのコラボはXiaohongshuに2,000件以上のコメントが寄せられました。

02 ラッキンコーヒー×茅台酒、“ソース風味”酒ブームの火付け役となった驚異のコラボ

ラッキンコーヒーと茅台酒のコラボレーションは大変好評で、業界全体に「ソース味熱」を巻き起こした。ソース味のラテの後、さまざまな「ソース味のxx」がソーシャルネットワークに溢れかえりました。これは一体何の魔法ですか？

メディアはこの合弁事業を消費を促進するための公然の陰謀と呼んだ。この公然の陰謀はどのようにして起こったのでしょうか?検討する価値のある重要なマーケティング要素が 3 つあります。

1 つ目は、強みを組み合わせて 1+1>2 の効果を生み出すことです。一人はコーヒー業界のボスであり、もう一人は酒類業界のリーダーです。両者の連携により自然なトラフィックが生まれます。

2つ目は、極端なコントラストによって好奇心をそそる目を引き付けることです。一つは人々を「目覚めさせる」コーヒーであり、もう一つは人々を「酔わせる」お酒です。 1つは新しい消費の代表的なブランドであり、もう1つはよく知られた伝統的なブランドです。この極端なコントラスト感は、注目を集めるための共同マーケティングの必殺武器です。

3つ目は、トピックマーケティングをリンクしてトラフィックを2倍にすることです。 「醤油ラテ」以外にも「醤油ラテを飲んだら車の運転はできるのか？」など、話題の話題が白熱した議論を巻き起こした。 「消費者がラッキンコーヒーの前で醤油ラテを破壊」など、幅広い議論を巻き起こしながら合弁事業の知名度をさらに高めた。

03パパ・ジョンズ×オニール、セレブリティIPを活用した新たなマーケティングモデル

レストラン業界 (canyinj.com) は、パパ・ジョンズがチーズを増量した大きめサイズのピザを導入したことに注目しています。ソーシャルメディアのプラットフォームでは、多くのネットユーザーがこのピザを背景にしたディナーパーティーの写真を投稿した。さまざまなシェアオプションの中で、「チーズ多め、サイズ大きめ」よりも目を引くのが、「スーパーサイズ」のオニールです。

そうです、これはパパ・ジョンズとオニールが立ち上げた共同イベントです。ソーシャルネットワーク上で話題となった「超特大オニール」を受けて、パパ・ジョンズが超特大ピザを発売した。パパ・ジョンズの公式紹介：「オニールのピザ」は、6 つのシンプルな材料のみで作った新鮮な非冷凍生地を使用し、イタリアン ソーセージとチーズを 66 枚余分に加えて16 インチのピザに焼き上げます。プロモーション用ショートビデオの中でオニールが「大きい…とても大きい」とユーモラスに言った言葉通り、市場に投入された「ヘビーデューティー」な特大サイズのオニールピザは「爆発」すると予想されていました！

同時に、イベントの楽しさを増すために、パパ・ジョンズは「無料オニール・ピザ」イベントを開始しました。消費者はオニールのスタンディと一緒に写真を撮り、その写真をトピックタグ付きでWeiboまたはXiaohongshuに投稿すると、無料のピザクーポンを入手できる。パパ・ジョンズは、消費者と積極的に交流するための第1弾として、1万枚のピザを無料配布した。

この出来事に刺激されて、人々は小紅書を開いて「オニール・ピザ」を検索した。画面いっぱいに流れた「最もかわいい身長差」の写真はイベントの絶好のコミュニケーション素材となり、より多くの消費者を店舗に呼び込むきっかけとなった。同時に開始された共同購入活動と相まって、パパ・ジョンズの共同イベントは来店者数と売上の双方向の増加を達成しました。 「オニール・ピザ」は連日人気が続いているという店舗が多かった。

04 健康の波に乗るNaixue x Dong'e Ejiao

「一杯は節制のため、一杯は贅沢のため。」那雪のロバ皮ゼラチンミルクティーに対するネットユーザーのコメントは、現代の若者の「パンク健康」の姿勢を反映しています。今年初めには、那雪×東娥阿膠合作のミルクティーが発売され、「休暇後の若者の体力回復」を目的としたとされている。

現代の若者のパンクな健康需要に応え、ケータリング業界全体の健康志向のトレンドに応えることが、Nayuki によるこの共同イベントの企画の第一歩です。菜雪のロバ皮ゼラチンミルクティーは、その「健康」特性をさらに高めるために、東夷のロバ皮ゼラチンインスタントパウダーを使用するだけでなく、白キノコと紅棗、温かい性質を持つ5年熟成の福鼎白茶、淹れたてのメープルゼリー、菜雪初のカロリーゼロの砂糖代替品である羅漢果汁を加え、「美味しくて健康的」を主な目標としています。

2 番目のリンクは、 Naixue による全国的な傾向の解釈から来ています。パッケージには「阿膠ミルクティー」の4つの大きな文字が書道でデザインされており、東阿膠の赤いメインカラーと相まって、国民的トレンドの雰囲気が圧倒的です。若者にとって、このような共同ブランドのミルクティーは良いアイデアであるだけでなく、「ソーシャル通貨」としてソーシャルプラットフォームで共有するのにも適しています。

05 Heytea x Fendi、高級ブランドと提携してファッションセンスを向上

5月には、小紅書やDouyinなどのソーシャルプラットフォームが「楽しい黄色」に支配され、HeyteaとFendiのコラボはホット検索ランキングの7位に急上昇した。その後、Heytea Fendi 共同ブランドの周辺機器が売り切れたり、転売屋が Heytea Fendi 共同ブランドの周辺機器を高値で販売したりといった話題が続いた。

「ミルクティー界の社交界の名士」Heyteaにとって、フェンディとのコラボレーションの価値は、トラフィックの爆発的な増加をはるかに超えており、ブランドイメージの向上にもかかっています。 Heyteaは、高級ブランドとのコラボレーションを通じて、一方では高級な新茶ブランドとしてのイメージを強化し、他方では再びファン層を突破して潜在的な消費者層を発掘しました。ネットユーザーはこう言った。「何万元もするバッグを持っている人もミルクティーを飲む必要がある。」この点では、ヘイティーとフェンディは「意気投合」したと言えるだろう。このコラボレーションを通じて、「輪を破った」Heyteaと「若者と交流した」Fendiは、双方に利益のある状況を実現した。

06 ホリランド×バービー、カラーマーケティングが主流消費者層の「乙女心」を刺激

ドーパミンからメイラードまで、色は常に長年実証されてきた交通信号です。今年の飲食業界では、Heyteaの「Joy Yellow」のほか、Holilandの「Barbie Pink」も注目に値します。

Holiland と Barbie のこのコラボレーションについては多くを語る必要はありません。ここに写真があります。

▲画像出典：Holiland公式Weiboプロモーション画像

今回、ホリランドは非常に大胆なデザインをしました。 「バービーピンク」の色を広範囲に使用しただけでなく、デザートの形にもバービーの多くの要素を再現しました。個々のアイテムは十分に素晴らしいです。一緒に配置することでさらに目を引くようになります。

▲画像出典：Xiaohongshuで共有

視覚的な饗宴は、ホリランドによるこのコラボレーションの交通コードであり、「記憶を殺す」と「少女の心」を瞬時にロックし、「バービーピンク」のホリランドを作り出し、今回もまた勝利を収めました。

07パンダクラフトビールx「長安3万里」、話題沸騰、アルコール飲料の全国トレンド文化を解釈

文化的な自信の高まりを背景に、国家的傾向の IP は国境を越えたコラボレーションの人気のある選択肢となっています。

今年の夏映画『長安往往』が大ヒットした際、パンダクラフトビールは「鉄は熱いうちに打て」と銘打って『長安往往』と共同で「飲んで語るライチローズビール」を発売し、かなりの人気を博した。

▲画像出典：パンダクラフトビール公式Weibo

パンダクラフトビールにとって、人気IPと協力することで、 IPファンを自然に集め、ブランドの潜在的消費者に変えることができます。さらに、パンダクラフトビールは「長安三千里」の伝統的な文化的知的財産を活用することで、ブランドの国民的トレンド要素をさらに豊かにし、ブランドの文化的意味合いを深めることができます。これは、多くのブランドが映画やアニメなどの国民的トレンドIPとのコラボレーションに熱心である主な理由でもあります。

08 海底撈×大下基、高品質サプライチェーンによる品質保証

最近、一部の消費者は、海底撈の配達ポスターに「大夏記」という名前が載っていることに気づいた。

ほとんどのブランドコラボレーションの「トラフィックこそが王様」というマーケティング原則とは異なり、海底撈と戴夏期のコラボレーションはよりビジネスアクションに傾いています。海底撈と戴夏期は共同で「黒金（墨魚墨）エビ巻き」を発売しました。両社が複数の宣伝文句で言及しているように、海底撈宅配と戴霞冰のコラボレーションは、両ブランドが「食卓の安全を守るために力を合わせる」ための取り組みである。

新製品の共同プロモーションの背後には、海底捲にとって、海鮮スリッパ分野における戴夏記の影響力を活用し、その品質を裏付ける目的を達成するためのものがあった。大夏記にとって、海底撈はより多くの消費者に大夏記の製品を知り、味わってもらうための高品質なチャネルです。

言える

飲食業界では、ますます多くの「越境専門家」が登場し始めており、彼らは実践的な行動で越境マーケティングの価値を実証しています。同時に、彼らは、国境を越えたマーケティングが2つのブランド/IPの単純な組み合わせではないことを、より多くの個人的な実践を通じて証明してきました。越境マーケティングの価値を最大化するために、双方の特性を深く探究し、クリエイティブなデザインやイベント企画を通じて増幅・発信していくことが必要です。そのため、多くの越境マーケティングの事例では、昔ながらの「強力な提携」と、常に変化する「創造性と戦略」が見られます。