コンビニエンスストア運営データ分析レポート（店舗在庫実績の分析方法）

店舗在庫管理業務の結果を分析する方法

インベントリ操作が完了すると、実際のインベントリとコンピュータのインベントリが比較されます。矛盾がある場合は、その理由を調査し、漏洩を防ぐ必要があります。

1.矛盾の原因を追う

1. 在庫損失率は、実際の在庫数とコンピュータの理論上の在庫数の差です。

一般的に、在庫損失の原因は次のとおりです。(1) 間違った商品や不足している商品。 （２）誤算（３）窃盗（４）商品の誤受領、または商品の空受領により、商品よりも在庫が多くなる場合（５）廃棄された商品の在庫を補正しなかったこと（６）一部のクリアランス品の値下げによる損失を計算していなかったこと。 （７）生鮮品の重量減少等の不適切な取扱い（８）商品の登録の不履行または恣意的な価格変更

2. 重大な不一致が発生した場合は、直ちに以下の措置を講じる必要があります。

（１）在庫エリアを再確認し、欠品がないか確認する。 （２）受領した商品を確認し、コンピュータに入力されていない異常な大量購入がないか確認する。 （３）コンピュータに入力されていない異常な大規模な申告書がないか確認する。 （４）在庫修正表及び在庫処分価格変更表を確認する。 （５）熟練していない生鮮食品加工従業員が新たに雇用されていないか確認する。 （６）再計算する。

3. 同時に、規定の手順に従って在庫調整を行う

4. 商品の破損はどの程度ですか?

管理者の経営レベルと責任感を表します。結果が妥当な範囲内であれば、正常とみなされます。同時に、損失を減らすためには、善い行いを報い、悪い行いを罰することが必要です。業界基準とスーパーマーケット経営コンサルタントの低コスト損失と個人責任管理哲学に従って、当社は現在、ハイパーマーケットに対して以下の損失基準を規定しています：（1）店舗損失率は総売上高の3‰-5‰以内に制御する必要があります。 （２）３‰以下の場合には報奨金が支給される。 （３）３‰から５‰の間のレベルは基準を下回っているとみなされるべきであり、店長は原因を特定し、是正措置を提案する責任を負わなければならない。 （4）5‰を超える場合は異常とみなされ、関係する管理者および従業員は責任を問われ、処罰されなければならない。 （５）店舗開店後２ヶ月間は最初の在庫確認時に高いロス率が許容される。

5. 当月分の合理的損失額の配分及び支払方法：

（１）店舗の月間在庫損失が店舗の合理的な月間損失を超えた場合、店舗は超過分（月間在庫損失から月間合理的損失を差し引いたもの）の50％を負担することになります。

（２）店舗管理者（店長、副店長、監督課長、損失防止責任者）は、店舗負担分の３０％を負担し、店舗負担分（７０％）は、その他の従業員（試用期間中の従業員及び厨房スタッフを除く）で均等に負担する。ただし、この金額は1人当たり100人民元を超えてはなりません。

（３）関係責任者が特定できる損失については、関係責任者が負担する。

2. 在庫調整

1. 在庫修正フローチャート

上司が在庫修正用紙に記入▼部門長が署名・確認▼店長に提出して承認▼コンピュータ部門が調整▼次回の棚卸しに提出(1)。このとき生じた差異は部門長によって署名され、実際の在庫数が正しいデータとして使用される。(2)店長が署名した後、コンピュータ部門は「確認」作業を行うことができます。(3)各品目の在庫数を数えた後、状況に応じて本社業務部がランダムチェックを実施します。(4)レポートはアイテムの次回の在庫数確認まで保存され、破棄することしかできません。(5)口座調整は財務部門によって行われます。(6)在庫コンピュータ システム プロセスは、コンピュータ部門の関連手順を指します。

2. データの照合

（１）店長は、すべての在庫シートが収集されたかどうかを確認し、署名する必要があります。 （２）記録用にコピーを作成し、原本を検証のために財務部に送付します。 （３）財務部は在庫情報を受け取ってから 2 日以内に在庫レポートを提出します。 （４）各部門はインベントリの実施状況について報告書を作成し、今後の改善や参考資料として活用します。

3.無料商品の取り扱い

1. 在庫管理中には通常、次のような特殊な状況が発生します。

（１）商品番号はあるが商品名がない、または商品名が間違っている。理由は次のとおりです。a.商品番号が間違っています。b.製品番号は廃止されましたが、製品はまだ販売されています。品番をコピーする（メーカーが既存の品番を悪用し、新製品に流用する） （２）商品名はあるが品番がない。理由は次のとおりです。a.バーコードが剥がれており、それを証明する証拠がありません。商品は店舗で購入され、まだ番号が付いていません

2. ハンドラー:

（１）在庫確認：可能な場合は商品番号（バーコード）を確認し、在庫記録を入力します。 （２）在庫確認後も製品が追跡できない場合は、リストを作成し、購買部門に確認を依頼し、製品を集中処理する。 （３）購入後も商品が確認できない場合は、以下の方法で対応します。メーカーに返品してください。 b.商品にバーコードが付いていないが商標が付いている場合は、店長の判断で在庫を処分することがあります。紀元前紛失を報告します。 （４）許可なく輸入された場合は、責任者が責任を問われることになります。 （５）注意：不適格な商品、期限切れの商品、腐った商品を顧客に販売しないでください。