赤ワインのブランド計画（業界のリーダーがワインブランドを成功させる方法を説明します）

業界のリーダーが、ワインブランドを成功させる方法を説明します。

控えめなやり方で成功するワインブランドを構築するにはどうすればよいでしょうか?カリフォルニアの有名ワイナリー、トゥーミー・ワイナリーの CEO、デビッド・ダンカン氏が私たちに意見を述べてくれました。

Δデビッド・ダンカン

トゥーミーワイナリーについて

ナパバレー南東部のソーダキャニオンランチに位置するトゥーミー ワイナリーは、ダンカン家のシルバーオーク ワイナリーの姉妹ワイナリーです。当初の目的は、ブランド認知度をできるだけ長く維持することでした。

Twomey Winery はワインブランドの構築に非常に成功しています。このワイナリーが創業したばかりの頃、「ワインの皇帝」ロバート・パーカーは、2002年のボルドー風メルローワインを称賛し、「メルローのセクシーなワイン」と評した。

最近、Entrepreneur.com はワイナリーの CEO である David Duncan 氏に独占インタビューを行い、セカンド ワイン ブランドを創設した理由や、ワイン ブランドの創設の成功とマーケティング手法について話し合いました。見てみましょう〜

何か違うことを試してみたかったんです。シルバーオーク ワイナリーはもともと単一品種のカベルネ ソーヴィニヨン ワインを生産するために設立されました。東名ワイナリーの設立により、私たちはブドウ畑の個性や表現力を体験し、他のブドウ品種の真髄を探求する機会を得ることができました。

これら 2 つのブランドにより、ワイナリーのイメージとワインの味を一新する機会が得られます。Silver Oak Winery はカベルネ ソーヴィニヨンのブドウとアメリカンオーク樽に特化し、Twomey Winery はピノ ノワールとフレンチオーク樽に重点を置いています。シルバーオークが人気のブランドとなった今、私たちはトメイを静かに成長させ、新しい地域や新しいワイン造りの方法を模索する手段にしたいと考えています。このゆっくりとした開発アプローチにより、忠実なファンのグループをゆっくりと集めることもできました。この関係は独特で調和的です。

ブランドが記憶に残るためには、一貫性があり認識しやすいアイデンティティを維持しながら、製品を年々進化させ続ける必要があります。開発計画を立てる際には、ブランドが製品の職人技を披露する最もユニークなチャネルであることを理解することも重要です。実際の運営においては、シェフやワインスチュワード、ソムリエに東名ブランドのコンセプトをしっかりと伝える必要があります。

流通チャネルは消費者がブランドを理解する上で重要です。なぜなら、消費者がワインと接触する方法は、ブランドに対する認識に大きく影響するからです。当社が厳選されたレストランで当社のワインを提供することに力を入れているのには理由があります。それは、消費者がワインと食事の体験を結び付けているからです。

興味深い事実: ワインの 98% は購入後 4 時間以内に消費されます。

目立つ方法はいくつかあります。

まず、自社製品だけにとどまらず、顧客の興味を総合的に理解することで、顧客の興味を満たす方法を見つけるのに役立ちます。また、あなたのブランドが世界でどこに位置しているか、どこにブランドを表示すべきかを理解するのにも役立ちます。

業界内の他のブランドを受け入れ、適応させることも重要です。直感に反するように思われるかもしれませんが、自分の分野内でコミュニケーションをとり、協力する方法を知っていれば、自分の独自性をより意識できるようになります。さらに、あなたの「競合他社」は、あなたに適していると思われるクライアントを紹介してくれるでしょうし、その逆もまた同様です。ポジティブさを基盤とする業界で働きたいと思わない人がいるでしょうか?

最後に、業界外のネットワークを有効活用しましょう。さまざまな業界の人々が、あなたに異なる新鮮な視点を提供し、あなたの仕事を再検討し、リソースを活用して新たな機会をつかむ方法を教えてくれます。

まず、ミレニアル世代（編集者注：1980年代初頭から1990年代後半に生まれた人々、1980年代から1990年代に中国で生まれた人々を指す）は現在、世界最大のワイン消費者グループです。これらのワイン消費者は、友人と一緒に楽しめるワインを見つけることに非常に重点を置いています。彼らは職人技、持続可能性、そして最も重要なこととして、友人と共有して思い出を作ることができるワインを大切にしています。

人々が話題にしている「体験」のトレンドは本物だと思いますが、それに加えて、友人や家族との「体験の共有」に重点が置かれていると思います。これは、興味深い人々と旅行したりアクティビティに出かけたりすることを意味する場合もありますが、自宅でグループでおいしい料理やワインを楽しむことを意味する場合もあります。

興味深いことに、ミレニアル世代の間でも高級ワイン部門が特に力強い成長を見せています。この世代の特別な点は、両親も上質なワインに触れていたため、優れた味覚を受け継いでいることです。これに、デジタル技術やソーシャル テクノロジーを活用して調査を行う能力、そして高級料理への愛情を組み合わせると、なぜ彼らが職人が作る高級ワインに特別な親近感を持っているのかがわかります。

業界内では、オンラインでのワイン販売がまさにゲームのルールを変えました。消費者とのより包括的なコンタクトが可能になり、より詳細で正確な分析結果が得られるため、新規消費者の開拓や製品構成の柔軟な調整に大いに役立ちます。

ワインの世界では、消費者はグラス一杯ごとに学び、自分の味覚をさらに理解し、地域、品種、ヴィンテージ、料理との組み合わせを理解したいと考えています。したがって、ワイン愛好家にワインの知識を伝えるときは、可能な限り全員のニーズに応えなければなりません。私たちの目標は、ウェブサイト、ソーシャル メディア、テイスティング ルーム、さらにはボトルなど、規模の大小を問わずあらゆる場所で洞察と経験を共有することです。