ケーキの販促計画（「マーケティング事例」ケーキ屋（超詳細）顧客動線販促計画）

「マーケティング事例」ケーキ屋（超詳細）顧客動線計画

最近、別のパン屋のオーナーが、自分のケーキ屋に客を誘致する方法について私に相談してきました。トラフィックを集めることはマーケティングにおいて最も表面的なことだと思います。基礎となるロジックを理解していれば、トラフィックを集めることは難しくないことがわかります。

ファン：こんにちは、先生。私はケーキ屋を経営しています。お店の近くには高級住宅街がいくつかあります。どうすれば顧客を引き付けることができますか?

講師：トラフィックを集める方法はたくさんありますが、オンライン トラフィックとオフライン トラフィックの 2 つのカテゴリに分けられます。今おっしゃったように、ターゲット顧客は主に近隣地域の住民ですね。次に、オフラインの魚池ドッキング方式を使用してトラフィックを誘致し、誘致する顧客をより正確にすることをお勧めします。

ファン：先生ありがとうございます。それではどうすればいいですか？

先生：これはとても簡単です。店で15元程度で販売している小さなケーキやパンを排水商品として持ち帰り、近くの朝食店、果物店、コンビニエンスストアなどの近くの養魚池に直接配布することができます。

どうやって渡せばいいですか？コンビニエンスストアを例に挙げてみましょう。コンビニのイベントポスターを作ることができます。大まかな内容は、お客様がコンビニエンスストアで20元以上ご利用になると、コードをスキャンしてケーキショップに行くと、15元相当のケーキを無料で受け取ることができるというものです。ここのQRコードはWeChatのQRコードです。

15元の小さなケーキは約3元です。毎日100個のケーキを配っても、コストは300元程度です。しかし、この 100 人の顧客をうまく維持できれば、後で何かを購入するだけでコストを回収できます。

ファン：じゃあなんでコンビニが協力しなきゃいけないの？

先生: 20 元以上購入した顧客だけがケーキを受け取る資格があるため、商人に無料ギフトを提供して、商店の業績向上に貢献します。商人は損失を被らないのに、なぜあなたに協力しないのでしょうか?

ファン:顧客がコードをスキャンしたが、受け取りに来ない場合はどうなりますか?

先生：お客さんが来ない理由は大体2つあります。まず、15元のケーキは魅力がなさすぎると感じます。第二に、彼らはそのような良いことが起こるとは信じていないのです。群集心理に基づいて、新しく追加されたWeChatの友達をWeChatグループに追加し、ケーキを受け取るために店に入った人々の写真をグループに投稿することで、一部の顧客の疑念を払拭することができます。

ファン:これらの顧客を再び購入に呼び込むにはどうすればよいでしょうか?

先生: 2つのアイデアをお話ししましょう。

まず、彼らを店舗の会員として固定する

お客様がケーキを受け取るために店に入ると、当店は魅力的な会員特典を提供します。50 元を支払うだけで、当店の会員になることができます。 50元のキャッシュリチャージカードを受け取ることに加えて、58元相当のフルーツチョコレートケーキも受け取ることができます。当日にカードを申し込むと、28元相当の洗濯洗剤ももらえる。

このような魅力的な会員特典には、基本的に再チャージが必要になります。 58元のフルーツチョコレートケーキは約10元です。顧客が 50 元をチャージすると 1 元が無料で手に入るのは大きな問題ではありませんが、50 元をチャージして 10 元が無料で手に入るよりも価値があります。アリババで28元の洗濯洗剤を購入するコストは5元未満です。残った利益で、以前の15元の小さなケーキの費用も回収できます。損失を出さずに、多数のターゲット顧客を確保できます。

2番目：コミュニティの維持

多くの企業がWeChatで顧客を獲得していますが、顧客の維持が不十分なため、企業と顧客の間の粘着性は非常に低いです。 WeChat グループにメンバー顧客を追加し、最も幸運な人に xx 個のギフトが贈られる赤い封筒の抽選など、グループにいくつかの特典を頻繁に送信できます。

しかし、赤い封筒だけでコミュニティを維持するのはとても十分ではありません。ファンと頻繁に交流することも必要です。例えば、新製品を発売する際には、新製品名の募集活動などを実施します。採用されると、xx 個のギフトを無料で受け取ることができます。 Xiaomiはこの方法を使ってファンと交流しました。

次に、夜間ランニングや読書などのコミュニティ活動を頻繁に企画します。また、エッグタルトやクッキーの作り方のヒントを共有したり、後でPKのコンテストを開催したりすることもできます。

さて、以上が思考の枠組み全体です。本日のシェアは以上です。また明日ね！

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私の名前はLao Jiです。店舗マーケティング計画とコミュニティマーケティングで長年の経験があります。実店舗のマーケティング企画に注力！実店舗のマーケティング ツールとしてソーシャル メディアを使用すると、実店舗の売上がさらに伸び、次のレベルに進むことができます。

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