ワインマーケティングプラン (ワインプロモーションの 14 のヒント)

アルコール飲料の宣伝に役立つ14のヒント

以下の分析は、過去 10 年間のワイン業界での私の経験を要約したものです。至らぬ点がありましたらご容赦ください。

1. チャネル購入特典の主な目的は、資金を迅速に回収し、チャネルの資金と倉庫を圧迫し（他のワイン製品を購入する現金がなく、購入するお金があってもそれを置く場所がないようにする）、競合他社を抑制し、市場シェアを拡大し、効果的に資金を借り入れ、市場に勢いを生み出すという目的を達成することです。
一般的な形式としては、一度に数個の商品を購入すると、1 つ無料または相当する価値のあるものが提供される、または、一定数の商品の累計販売数に基づいて一定額のリベートを提供する、などがあります。デメリットは、適切に処理しないとブランド価値を損ないやすく、イベントが終わると売上に大きな影響を与えることです。
2. 統合マーケティングとバンドルプロモーション。一般的に、ディーラーは複数の製品を取り扱っており、ブランド間のリソースは補完的です。ディーラーとしては、自社のブランドリソースを有効活用し、商品のオフシーズンとピークシーズンのマーケティングを把握し、ピークシーズンの商品を利用してオフシーズンの商品を牽引し、チャネルリソースと市場リソースの補完性と統合を実現することを学ぶ必要があります。
ビールはケータリングチャネルを強力に制御しており、ビールと酒類のピークシーズンとオフピークシーズンは互いに補完し合うことができます。ビールが閑散期に入ると、酒類はその強力なターミナルネットワークでその力を発揮することができます。
3. ディスプレイ賞（生き生きとしたディスプレイ）
端末の活気あるディスプレイには、店舗の看板、ライトボックス、Xスタンド、ロールアップバナー、プロモーションポスター、製品自体のディスプレイなど、店舗内外のプロモーションハードウェアの配置が含まれます。
これは酒類会社にとって最も一般的に使用されるプロモーション方法です。一般的な形式としては、商品棚ディスプレイ特典やボックスディスプレイ特典などがあります。繁忙期には山積み展示なども行われます。展示特典は基本的に商品そのものと引き換えとなります。
4. 贈り物をしながらの飲酒（消費者向け）
消費者がワインを購入すると、素晴らしい贈り物や何らかの特典が与えられます。最も一般的なものは、ライター、トランプ、タバコなどです（これらは男性と密接な関係があるため）。新しいものではないですが、とても効果的です！梱包箱に米ドルや香港ドルなどを入れる会社もあります。
たとえば、箱の中に宝くじや自作のスクラッチカードを入れて、カードにワインに関するジョークを印刷することもできます。これにより、飲む楽しみが増し、消費者のブランドに対する印象も深まります。結婚披露宴でワインを使いたい場合は、結婚式の車、セダンチェア、冷蔵庫、カラーテレビなどに贈り物としてワインを一定量購入することもできます。
5. 無料試食は、新規市場でよく使われる戦略です。新規市場ではブランドの影響力が不足しており、消費者の認知度も低いため、企業はブランドの影響力を迅速に確立し、消費者の試飲・購入意欲を喚起したいと考えており、消費者が無料で試飲できる小分けのワインを特別に生産する予定です。通常125ml。試食活動の内容は人によって様々で、影響力を拡大するために、歌やダンスの一団を特別に招待して楽しさを増す人もいます。
6. レストランのプロモーション。ワインを注文するとワインを無料で提供したり、料理を注文するとワインを無料で提供したり、各テーブルのゲストにワイン 1 本を無料で提供したりします (私の理解では、通常、テーブルに満席のゲストはワインを 1 本だけ飲むことはありません。2 本目を飲むときに銘柄を変えるのは、友人の前でケチな印象を与えてしまうので恥ずかしいからです)。同時に、一部の酒類会社はケータリング端末にテーブルを設置して特典を展示したり、一部の大規模ホテルではゲストに商品を勧める専任のプロモーターを配置したりしている。
7. ボックスカバー賞と販売コンテストボックスカバー賞は、中高級酒類の一般的な販促方法です。これは主にホテルのウェイターを対象としており、ウェイターに商品を勧めるよう促す最も効果的な方法です。一般的には、ウェイターが客が使用したワインの箱の蓋を販売店に持って行き、直接現金と交換します。有能なウェイターの毎月のボックスリッドボーナスは、彼自身の給料よりも多いことがわかっています。
8. 割引または無料ギフト: 消費者が製品を購入した後、現金またはクーポンを直接返還するか、1 つ買うと 1 つ無料、直接割引、その他の無料ギフトを通じて消費者に製品の購入を促し、購入の好みを形成します。
9. 文化振興とは、買うことと売ることです。消費者は感情を買い、企業は価値を売ります。消費者が私たちの製品に価値があると感じた場合にのみ、彼らはお金を使うのです。低価格のワインは食品ですが、高級ワインは工芸品です。つまり、高級ワインはそれほどの価値はないかもしれないが、付加価値を通じて消費者の心理を満足させるのです。
酒類会社は、家族文化、祝福文化など、中国のワイン文化を十分に探求していることがわかります。中高級酒類会社の中には、自社製品の宣伝に文化、芸術、歴史を活用しているところもあります。しかし、活用できる文化を持たない酒類会社は、どうすればいいのでしょうか?次に、有名な映画スターや歌手を招いて公演を行ったり、有名な専門家を招いて講演を行ったり、飲み比べ大会やその他のアクティビティを開催したりするなど、市場のリソースを探します。
10. 企業観光プロモーション: 企業は主要な顧客や消費者をワイナリーの生産ラインや企業の特徴的な事業所に招待し、消費者が観光的に製品やブランドの特徴や価値を体験できるようにすることができます。ワイナリーの奥深い企業文化を体感してもらい、会社の気配りを感じてもらい、会社との距離を縮めます。
このような体験型プロモーションを通じて、消費者の酒類ブランドに対する忠誠心と評判は必然的に強化されるでしょう。同時に、酒類会社にとっての生きた広告となり、ブランド全体のイメージが徐々に確立されていきます。
11. ウェイターの「皿の中の皿モデル」や老百分氏の「トランクモデル」など、政府部門の広報活動はいずれも政府部門のリーダーを主要な広報対象としている。公務員は公務員のアルコール消費のトレンドを牽引している。それらを捕捉すれば、将来の作業が容易になります。政府の会議を後援したり、アルコールを使用したりすることで、政府の消費者に影響を与えることができます。
12. 人海戦術人海戦術は、企業の強さと経営能力を試すものです。比較的力のある酒類会社は、ターゲット消費者層におけるブランドの影響力を拡大し、販売実績を向上させ、市場シェアを拡大するために、繁忙期に店舗やレストランに多数のプロモーターやショッピングガイドを配置することがよくあります。
13. VIP メンバーシップマーケティング 20 対 80 のルールによれば、忠実な顧客の 20% が企業の売上の 80% に影響を与えると私は考えています。したがって、忠実な消費者を育成するためには、会員制度を活用することが特に重要です。具体的な操作は意見の問題です。