ケータリングブランドのブランド企画フルケース（知らない？ケータリングブランドのフルケースのやり方は？）

知らなかったんですか？ケータリングブランドケース全体を完成させるにはどうすればいいですか?

市場の発展に伴い、外食産業における競争はますます激しくなってきています。ますます多くの起業家が参加し、ますます多くの小規模およびマイクロケータリングブランドが登場し、伝統的なケータリングブランドの改革が差し迫っています。

業界に対する理解が深まるにつれ、特定のブランドに所属するのではなく、独自のブランドを作りたいと思う人が増えています。では、ブランドをゼロから構築するには何が必要ですか?起業家はどのようにして自社ブランドを確立し、消費者に素早く受け入れてもらい、採用してもらい、自社ブランドの成長を達成すべきでしょうか?起業家の役に立つことを願って、いくつかの業界経験をここにまとめました。

1. ブランドイメージ

1: ブランド名とロゴデザイン

ブランド ロゴのデザインはレストランの魂であり、消費者がレストランに対して抱く第一印象であり、レストラン経営者の主な仕事です。

2: VIアプリケーションシステム

レストラン全体のVIシステムは、ロゴデザインに基づいて、統一性、複製性、独自性、認識性が高く、SIシステムに完全に組み込むことができ、細部にまで注意を払って印象を深める必要があります。

2. ブランド文化

1: ブランド紹介 - 主にブランドストーリー

独自のブランドを作りたい場合は、まず業界に関する一定の調査と分析を実施し、市場の現状と自社の現状、および特定の地域特性の分析を行い、正確なブランドポジショニングを行い、ストーリーテリングの方法で消費者に独自のケータリングブランドを紹介して認知度を高める必要があります。

2: ブランド文化

ブランドビジョン、ブランドミッション、コアバリューなどを含みます。現在のビジネスモデルの変化は、すべての業界でビジネス哲学とモデルの変革を促しています。もはや、商品を持っているだけでは売れませんし、自慢するだけでも売れません。むしろ、上司は従業員を率いて、顧客と社会にとって本当に有益なサービスや製品を生み出す必要があります。ケータリング業界でも同様です。私たちは消費者のことを本当に考える必要があります。例えば、飲食業界で最も重要な点はサービスプロセスであり、サービス担当者がその中心となります。私たち独自の文化的特徴を形成するには、サービス要員のイメージ、態度、運用手順を統一する必要があります。海底撈は参考例です。従業員に帰属意識を、消費者にアイデンティティを感じてもらうためには、独自のブランド文化を確立し、それを業務の細部にまで取り入れていく必要があります。この方法でのみ、私たちはより大きく、より強く、そして長期的になることができます。

3: 製品パッケージ – 製品のブランド

製品のパッケージングは​​ブランドコンセプトに基づいており、製品の長所を見つけてそれを拡大してセールスポイントを形成し、消費者の欲求を満たします。セールスポイントは購入ポイントだからです。ケータリングブランド製品も同様です。消費者が懸念している点を強調することで、フランチャイズ店がそれを再現し、消費者が安心して信頼できるようになります。

3. ブランドプロモーション

販促資料を使用してパッケージングを補助し、さまざまなチャネルを使用してレストラン店舗を宣伝して集客することで、店舗の認知度を高めることができます。これは、直接販売とフランチャイズ モデルの両方にとって非常に重要です。

独自のケータリングブランドを持ちたいなら、

ケータリング市場でも活躍したいなら、

やり方が分からない場合は、

では、ケータリングのブランド企画をどうするかについてお話ししましょう！