茶屋のマーケティング計画（この茶屋の年間売上高を数倍に増やすのに役立つマーケティングのアイデアと方法。あなたの店でも参考にできます）

この茶屋の年間売上高を2倍にしたマーケティングのアイデアや手法も参考になります。

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どのようなビジネスに携わっているかに関係なく、最初に検討すべきことは、正確なターゲット顧客は誰で、どこにいるのか、どのように彼らを惹きつけて取引を成立させるのか、そしてどのように彼らに消費を続けてもらうのかということです。これはビジネスを行うのに最も理想的な状態です。さて、この小さな茶屋がどうやってそれを行っているか見てみましょう。

この茶室の具体的な運営と実施プロセスを分析してみましょう。

ステップ1: 茶屋のターゲットグループとコアグループ（主な顧客）を特定する

コアターゲットグループの位置付け: 1. 企業オーナー 2. 政府および公共機関の従業員 3. その他のグループは、必要な高品質のターゲット顧客ではないため、無視して考慮する必要はありません。

魚池（ターゲット顧客が多数集まる場所、魚池とも呼ばれる）を見つけます。ターゲット顧客はどこに集まるのか？先ほども申し上げたとおり、喫茶店の主な顧客層は企業経営者や政府機関の職員ですが、企業経営者がどこに集まっているのか、どのように分析すればいいのでしょうか。

まず、経営者や事業主として、どのようなサービスが必要なのかを考える必要があります。

（私の考えに従ってください。急いで読み進めないでください。30 秒ほど時間を取って、事業主や事業運営にどのようなサービスが必要か考えてください。これは思考を訓練するプロセスです。）

これらには、少なくとも、研修、広告、事務用品、ケータリングとレジャー、自動車整備などのサービスが含まれます。それに応じて、研修会社、広告会社、IT 会社、自動車美容院などに事業主が多数集まります。ターゲット顧客を見つけたら、どのように彼らを引き付けますか? （コア製品を使用する必要があります）

ステップ2: 魅力的な最先端製品をデザインする方法

私たちは、2,000元のお茶と飲み物の無料カードという最先端の製品を設計しました。お茶メニューは10種類あり、指定のお茶3種類は無料です。コミュニケーションと厳密なコスト計算により、顧客が来るたびにポット一杯のお茶のコストは5元になります。

利益分配：顧客を買うために毎回5元を費やします。このプロセス全体を通じて、顧客が1皿15元相当のメロンの種を注文すれば、ハードコストは回収されます。 15元から5元を引くと10元（粗利益）。これは上司として知っておくべきコンセンサスポイントです。

茶屋の場合、今日の商売が好調か不調か、客が多いか少ないかに関係なく、支払うべき財産証書や従業員の給料は決まっています。

事業がまだ半分しか進んでいないという理由だけで、家主に「家主さん、今日の事業は半分しか進んでいません。話し合いましょう。家賃は半分だけ払いますよ」と言うのは不可能です。

それは話になりません！

また、事業が 50% しかないからといって、従業員に「親愛なる皆さん、私たちは家族です。同じ船に乗っています」と言うことも不可能です。今日は店の売り上げが50%しかないので、話し合って給料も50%だけにしましょうか？

明らかに、これも不可能です!

顧客を開拓する過程では、初期のマーケティングコストを計算する必要はありません。このプロセスでは、マーケティングプロセス全体を完了した後に固定費を​​差し引くだけで、結果として利益が得られます。

ステップ 3: 魚の池を選択して配置する方法と、多数の顧客と接続して魚の池を選択する方法。

前述の通り、研修会社、広告会社、IT企業、カービューティーサロンなどには経営者が大勢集まります。同時に、合理的な理由を見つければ、これらの顧客を大量に引き付けることができます。

魚池発売：高級層をターゲットに、1枚2,000元のお茶カードを500枚発売。大量のカードが発売されると、500人の会員が8部屋を奪い合うことになり、基本的に毎日部屋を事前に予約しなければならない状況となり、飢餓マーケティングの状況に発展します。

上記の企業の観点から見ると、顧客サービスを提供したり、顧客のフィードバックに応じてギフトを購入したりする必要がある。そうすれば、私たちは付加価値の高いサービスプロバイダーになるだけで、顧客は自然に私たちのチャネルに流れ込み、利用されるようになるでしょう。

ステップ 4: 信頼を移し、ターゲット顧客を店舗に引き付ける方法。

心理的仮定: 女性は街頭の美容サロンから無料の美容クーポンを受け取ることが多い。観客として、見知らぬ人からカードが送られてきた場合、信頼のプロセスがないため、受け取らない可能性が高くなります。

しかし、別の観点から見ると、もしあなたのとても親しい姉妹があなたにビューティーカードをくれて、しかも彼女があなたのためにお金を払ったと言ったら、あなたは行き​​ますか？とても良い姉から贈られたものなので、当然あなたはそれをとても気楽に受け取るでしょう。

実施スピーチ：こんにちは、王様。弊社への継続的なご関心に感謝いたします。現在、毎年フィードバックイベントを開催しています。これは** Tea Houseで購入した2,000元のティーカードです。すでに支払い済みです。カードを持参して登録するだけでご利用いただけます。この時点で、顧客は自然に転換するでしょう。

人間の視点：顧客にとって、お茶の代金を自分で支払う場合、たとえば1ポット198元のお茶は、通常5〜8回しか淹れられず、ほとんど味がなくなるため、あまり多くの友人を連れて来ることはありません。しかし、私たちが望んでいるのは、1 つの部屋に 8 人がいて、できれば全員が満席であることです。そのため、ティーカードが無料の場合、お客様はそれが問題ではないと感じ、通常、より多くの友人を呼んで来るため、通常の状況では、部屋は通常混雑しています。

ステップ5：利益の出る商品をデザインする方法（本来は作らない商品を宝物に変える）

茶室の中には、半分使われていない厨房がありました。半アイドル状態とは、自分だけのために料理をし、顧客には開放しない状態を意味します。そこで私たちは次のような会話をしました。

私: キッチンを一般に公開したらどうですか?

女性店長：当店にはシェフがおらず、料理の腕もそれほど良くないので、このサービスを展開していません。

私: それは素晴らしいですね。表面的にはこれは不利な点ですが、実際は有利な点です。あなたは知っていますか？起業家にとって必要なのは、今日の社会における最も深刻な問題の 1 つが食品の安全性であり、食品の安全性に対応する概念は、グリーン、健康、環境に優しい、オーガニックであるということです。グリーン、健康、環境に優しい、オーガニックを実現するのは、実はとても簡単です。簡単に言えば、汚染されていない野菜や肉、瓶詰めの料理などを地方で購入し、それをお客様に提供して消費してもらうことです。同時に、カボチャ、乾燥豆、瓶などを展示して、顧客が見ることができる優れた「視覚システム」を作成します。これがあなたのユニークなセールスポイントです。

20万元の利益を生み出す過程を心配せず、ただ下を見てください。 2,000枚のカードをデザインして配ったところ、たくさんのお客様が来店されました。お茶代がかからないので、たくさんの人が来店し、昼と夜には食事のサービスも行います。

6～8人で個室に泊まり、400元相当の料理を注文するのはごく普通のことです。ケータリングの粗利益50%に基づいて計算されます。粗利益：400元*50%=200元、昼食+夕食：200元*2食=400元、8部屋：400元*8=3200元/日、30日：3200元*30日=96,000、12か月：96,000*12=115.2万、約120万。計算されていない利益ポイントが多数あります！

このプロセスには計算部分はありません。

1. 農村地域では資材の購入コストが比較的低い。

2. メロンの種、ピーナッツ、ピスタチオ、フルーツプレート、サラダ、ビール、飲料など、消費過程で顧客が注文したその他の製品は、利益計算に含まれません。

3. 顧客の中には、3 種類のお茶が気に入らず、より高品質のお茶を注文する人もいるかもしれません。この部分は利益計算に含まれていません。

4. 国境を越えた製品およびサービスは、まだ利益計算に含まれていません。

この茶室模型は参考および使用のために用意されています。その背後にある考え方は、誰もが目にする結果です。弊社が開発したマーケティング マップを使用してマーケティング プロセス全体を設計すると、簡単に顧客を増やし、より多くの利益を生み出すことができます。世の中に難しいビジネスなどありません。ただ、正しいやり方を見つけていないだけなのです。

この記事はjonwel WeChat ID: 2200250570によって編集および公開されました。

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