焼魚ブランド企画（焼魚ブランドポジショニング戦略の策定方法）

焼き魚のブランドポジショニング戦略の策定方法

人々の生活水準の向上に伴い、人々は食生活における健康にますます注意を払うようになりました。その中で、魚の種類を主とする焼き魚業界は人々に深く愛されており、炭魚焼き魚、鹿魚焼き魚、高江焼き魚、炭鹿焼き魚、玉庫焼き魚、江辺城外、坂田瑶焼き魚、霊湖崇焼き魚などの多くの焼き魚ブランドが誕生しました。焼き魚市場のデータによると、2021年の規模は2020年に比べて前年比13.8％増加し、1104.5億元に達した。焼き魚ケータリング部門に参入する資本企業が増えています。では、焼き魚会社はどのようにして焼き魚の新ブランドを確立し、市場を勝ち取るためにブランド企画を行えばよいのでしょうか。さて、ここで、Meiyuブランドポジショニング戦略の編集者が、焼き魚のブランドポジショニング戦略の構築方法をご紹介します。以下の手順を見てみましょう。

まず、焼き魚というカテゴリーをうまく位置づける必要があります

市場には、スパイシー、香ばしい、ザワークラウト、ガーリック、ソース、発酵黒豆、クミン、コショウなど、さまざまな味の焼き魚があり、魚の材料の種類もさまざまです。焼き魚会社は、作る前にどんな種類を作るか考えなければなりません。魚、鶏肉、鴨、豚肉などのカテゴリーは作らないでください。プロ意識に欠ける印象を与えます。このステップは、カテゴリの選択であり、カテゴリ配置と呼ばれます。焼き魚カテゴリーのブランクトラックを定め、焼き魚のカテゴリーや特徴を中心にカテゴリートラックを占拠する機会をできるだけ多く企画し、若年層市場を核としたマーケットトラックを占拠する。美魚ブランドポジショニング戦略では、焼き魚会社は3～5年にわたる年間ブランド戦略計画を立てるべきだと指摘しています。焼き魚カテゴリーをコントロールできれば、ブランドの位置付け価値に対するユーザーの意識に良い影響を与えることができるので、ベストです。

第二に、優れた製品イノベーション戦略が必要です

Meiyu は、外食産業における製品は変わらないままではいけないと考えています。彼らは革新を起こし、消費者の嗜好に応える必要があります。若年層のニーズに応えた人気の焼き魚商品をいかに開発するかが、焼き魚ブランドの存続に関わる大きな課題となっている。消費者が最も気にする焼き魚食材の健康、栄養、安全性を踏まえ、焼き魚の味をさらに開発し、さらに焼き魚にこだわるターゲット消費者のペインポイントをいかに探り出すかが、真に市場に適した焼き魚商品を開発する唯一の道です。

第三に、焼き魚ブランドの差別化ポジショニングをしっかり行う必要があります。

外食産業では、焼き魚レストランはどこにでもあります。どうすれば消費者を引き付け、焼き魚といえばあなたのブランドを思い浮かべてもらえるようにブランドを覚えてもらえますか? Meiyu のブランドポジショニング戦略では、ブランドの差別化されたポジショニングを策定する必要があると考えています。メイユはよく「位置づけが世界を決め、始まりが結果を決める」と言います。焼き魚ブランドにとって、差別化されたブランドポジショニングは非常に重要です。江辺城外の焼き魚ブランドを例に挙げてみましょう。その前身は「武山焼き魚」でした。他のケータリングブランドとの差別化を図るため、魚をメインにした差別化された単品商品で市場に参入した。本格的な四川焼き魚料理として北京市場に初進出し、その後、さまざまな味を開発してチェーン店となり、他の地域市場への道を切り開きました。もちろん、企業は差別化されたブランドポジショニング、差別化された製品ポジショニング、差別化された人口ポジショニング、味の差別化、価格の差別化、成分の差別化などの側面から自社ブランドをポジショニングすることもできます。差別化されたブランド価値は、競合製品からの認知度を高め、競合製品との距離を広げ、企業が差別化されたマーケティングを行うのに役立ちます。

第四に、焼き魚ブランドのコア価値を計画する必要がある

焼き魚会社は自社に合ったブランド文化を確立する必要がある。文化は従業員の求心力を集め、企業の経営理念を外部に直接伝えることができます。美魚は、ブランド文化の核心価値は、自社の焼き魚ブランドの差別化価値を一言、一文で磨き上げ、競争優位性を出発点として、明確な言葉で競争優位性を定義し、マーケティングコミュニケーションを通じてこの言葉や文章の独占使用を実現することだと考えています。その他のブランドのコアバリューは、企業文化のビジョン、ミッション、コアバリュー、スローガン、ブランドストーリーなどを通じて導き出され、焼き魚ブランドの命題やコアバリューが消費者の限られた精神的認識に入り込み、大衆の認識の中で固まり、一般常識になることを促進し、消費者が競合ブランドを決定する際の時間コストを削減し、ブランドに対する信頼を高めることができます。

第五に、焼き魚ブランドイメージの総合的な構築

消費者は、食材の安全性、健康、味、価格に注目するだけでなく、ケータリングを利用する際にブランドイメージも気にします。画像の品質によって、消費者の注目を集められるかどうかが決まります。焼き魚店が消費者の注目を集めることができなければ、店内で食事をする消費者を引き付けることはできません。そのため、Meiyuはブランドイメージの構築が非常に重要であると考えています。優れたブランドイメージもブランドマーケティングにおいて重要な役割を果たします。企業は、エッセンシャルオイルのブランドと製品を伝えることができる強力なプロトタイプを使用して、全体的なブランドマーケティングと創造性を調整できます。このプロトタイプがすでに一般の人々の潜在意識の中に存在しているのが最善です。この生まれながらの親近感により、ブランドのマーケティングおよびコミュニケーションのコストを大幅に削減できます。統一されたブランドカラー、統一されたドアヘッド、統一されたVIデザインシステム、統一された店舗装飾システム、統一されたブランドコミュニケーション資料により、消費者は新しいブランドに対して心理的な防御を持たなくなり、大衆がブランドに対する信頼と好感度を素早く構築し、その後、行動を起こして熱い販売を生み出すことができます。

最後に、ブランドマーケティング戦略が実行されます

焼き魚レストランのビジネスがうまくいくかどうかは、体系的な戦略的ポジショニングだけでなく、慎重かつ細心の注意を払った実行も必要です。この実装により、消費者が見たり、聞いたり、触れたりできる場所へのポジショニング戦略をより適切に実装できるようになります。店舗の立地に応じて計画的かつ段階的に実施し、オープニング活動、新商品の試食、会員権などの面での店舗マーケティングを計画する必要があります。ブランドは一朝一夕で構築されるものではなく、長期にわたる統一したブランドコミュニケーション作業が必要となるため、その後の焼き魚ブランドのマーケティングモデル等も含めた事前の準備が必要です。美魚ブランド戦略の編集者は、企業が長期的に安定的に成長したいのであれば、ブランドエネルギーを継続的に高め、真のブランド、または強力でよく知られている焼き魚ブランドになることで、より高いブランド価値を持つことができると考えています。これには、年間マーケティング計画の策定、ブランド広報、ブランド管理作業が必要であり、ターゲット顧客に焼き魚ブランドを長期間公開し、必要なときにブランドを思い出せるようにする必要があります。

まとめると、以上が、美魚ブランド戦略編集者がまとめた焼き魚ブランドポジショニング戦略の構築方法です。焼き魚の起業家にインスピレーションと助けを与えることができれば幸いです。専門的なケータリング ブランド プランニングおよびポジショニング サービスが必要な場合は、お電話でご相談ください。