ケータリング企業のインターネットマーケティング戦略に関する研究（ケータリング企業のインターネットマーケティングモデルの分析）

ケータリングネットワークマーケティングモデルの分析

1. オンラインケータリングマーケティングモデルの特徴

（１）低コスト：インターネットのオープン性、グローバル性、低コストにより、オンライン取引のコストは従来の取引よりもはるかに低くなります。同時に、オンライン販売では在庫圧力は発生せず、家賃や人件費の費用も発生しません。したがって、食品や飲料をオンラインで販売するコストは比較的低くなります。電子商取引や物流流通システムの発達により、商品配送にかかる時間とコストが大幅に削減されます。

（２）高効率：インターネットを通じた情報交換が従来の物理的な情報交換に取って代わります。一方で、印刷や郵送にかかるコストを削減し、店舗を持たずに販売することが可能になります。一方、企業は市場に迅速に対応できるようになります。

（３）高速な普及：インターネットは、普及範囲が広く、速度が速く、時間や地理的な制限がないなどの利点がある。現実の環境で購買行動を誘発するよりも、インターネットの利点を活用して仮想環境を作り、消費者の購買行動を誘発する方が簡単です。消費者はどこからでも直接 Web サイトにアクセスして、製品やサービスに関する情報を入手し、購入を決定できます。販売者は、ユーザーの消費を誘導するために、最新の製品情報を積極的にユーザーに提供することもできます。

2. オンラインケータリングマーケティングモデルの利点

（１）顧客が選択しやすい

オンラインプラットフォームを通じて、消費者は豊富な情報や料理の写真を参照・選択することができ（例えば、レストランのウェブサイトに料理紹介ページを設置する）、それによって顧客の選択と消費への信頼を高めることができます。

（２）循環リンクの削減

食品生産者と消費者（B2C または C2C）間の直接的なコミュニケーションは、電子商取引プラットフォームを通じて実現されます。この形態により、中間業者の数と販売コスト（輸送費、保管費などを含む）が削減され、価格の低下がより大きく安定します。

（３）食品の安全性管理に便利

電子的な手段により、畑から食卓まで完全な品質追跡と管理を実現できます。

（４）人的資源、物的資源、資金を節約し、運営コストを節約する。

（５）効率性の向上とサプライチェーンサイクルの短縮につながる。

（６）規模の拡大に資する。

3. オンラインケータリングマーケティングモデルの欠点

（1）信頼の欠如

インターネットの仮想性と不安定性により、消費者は販売業者の実態（サービスレベルなど）を把握できず、購買意欲に影響を与えます。

（２）製品の品質が難しい

現場での監督と管理が不十分なため、製品の品質と衛生を確保することが困難です。

（３）食品の栄養素の保存の難しさ

食品の栄養成分は温度によって変化します。

4. オンラインケータリングマーケティング戦略

（１）良いイメージを確立する

オンライン環境で良いイメージを確立することは、人気と評判を高めるために非常に重要です。まず、ウェブサイトの構築、管理、保守を強化し、ウェブサイトの正常な運営と訪問者の正常なアクセスと使用の安全性を確保する必要があります。第二に、ウェブサイトのコンテンツの価値と魅力を向上させるために、ウェブサイトのコンテンツを継続的に更新し、維持する必要があります。

（4）顧客体験の向上

オンライン マーケティング活動で望ましい結果を達成するには、顧客の経験と心理的ニーズを十分に考慮する必要があります。

上記は、オンラインケータリングマーケティングモデルの分析の紹介です。皆様のお役に立てれば幸いです！記事をまとめるのは簡単ではありませんが、読者の皆さんが気に入って、フォローして、収集してくれることを願っています。ご質問やご要望がございましたら、ぜひご相談ください！