ビジネスデータの確認（携帯電話を使ってビジネス収入や食品売上を確認する方法）

携帯電話で事業収入や食品売上を確認する方法

レストランのオーナーにとって、最大の関心事は利益であり、利益に影響を与える大きな要因はレストランの収益力です。ビジネスデータをレビュー・分析し、レストランのビジネスの方向性を決定することは、新しい時代の経営者にとって必須の能力です。そこで今日は、携帯電話を使ってレストランの営業利益や食品の売上をいつでもどこでも確認する方法を学ぶ必要があります。

まず、Meituan Manager アプリを開き、今日の売上をクリックし、上の時間バーをクリックして、表示する特定の時間範囲を選択します。ここで営業利益の定義に注意することが重要です。営業利益は売上から割引額を差し引いた金額に等しく、会員の再チャージ、預金、未払いの債務返済は含まれません。つまり、営業利益は、有効なチェックアウトを完了した消費者の注文のみを計算します。

これを説明するために例を挙げましょう。ある顧客が合計 200 元の料理を注文しました。レストランは新しくオープンしたばかりだったので、最終的な請求額から10％割引され、客は最終的に180元を支払いました。同時に、レストランのサービスと料理が良かったため、顧客は会員になり、300元をチャージしました。このように、顧客が最終的に支払いを済ませた後、ここでの営業利益は 20 元の割引を除いて 180 元になるはずです。

同時に、ここでの総収入は営業収入180元に再チャージ300元を加えた480元を指します。したがって、総収集額とは、レジシステムによって収集された金額の統計を指します。これには、有効なチェックアウト消費注文、メンバーシップの再チャージ、未払い債務の返済、注文の返品、ギフト カードの返品が含まれます。同時に、支払いページでは、すべての支払い方法で集められた金額も確認できます。

また、会員費、預金、クレジット、ギフトカードの消費収入を集計するボタンをオンにすると、これらの方法で支払われた注文にも営業収入が加算されます。ボタンがオフの場合は含まれません。以下のお支払い方法では、各チェックアウト方法の収益を確認できます。現金とスキャンコードの支払いでいくら集まったか確認できます。ここでは、スキャンコード決済、WeChat、Alipayでそれぞれいくら集められたか、スマートPOSでいくら集められたか、MeituanとDianpingの共同購入クーポンでいくら引き換えられたか、テイクアウトでいくら集められたかなどを確認できます。

次に、料理をクリックすると、売上高と返品された料理の数、および具体的な詳細が表示されます。こうすることで、オーナーは料理の売上量に基づいて、どの料理をレストランの看板料理にするかを決定し、顧客に推奨することができます。

この授業では、携帯電話を使ってレストランの営業利益や食品の売上を確認する方法を学びました。次回の授業でお会いしましょう。