酒類プロモーション活動推進計画（砂糖とワインフェア視察｜低アルコールトレンドドリンクの推進とクリエイティブマーケティング、大手酒類会社が新たな遊び方を開拓）

食品・飲料フェア視察｜低アルコールのトレンドドリンクやクリエイティブなマーケティングを推進し、大手ワイン会社が新たな遊び方を開拓

第110回全国食品飲料フェアが開催されます。食品・飲料フェアホテル展示会では、大手ワイン会社が革新的な製品と独創的なマーケティングで注目を集めています。北京新聞の記者は、茅台酒、五糧液、楊河酒、瀘州老舗、古井公酒などの大手企業が、新製品の発売やフラッシュイベントの開催など、流行の手法を通じて、消費者に対するブランド力を継続的に深めていることに注目した。「若い消費者の初めての飲み物」となるために、多くの企業が、アルコール度数の低下、量の低下、ブランドコラボレーションの展開、カクテルなどの革新的な商品の発売など、若い消費者に向けた多様な模索を行ってきました。業界関係者の見解では、中国のワイン業界における主流市場の成長率が鈍化するにつれ、一部のニッチ製品は細分化された市場でより多くの消費機会を持つようになる。同時に、ワイン会社はより若くファッショナブルな製品のレイアウトを増やしており、これは消費者の心をつかみ、ブランド認知度を高め、業績の新たな成長ポイントを生み出すのに役立ちます。流行のドリンクから流行の遊び方まで、茅台アイスクリーム、ソース風味のラテ、お酒入りチョコレート、カクテルに続き、貴州茅台酒は今回の食品・飲料フェアでアルコール度数6%のブルーベリースパークリングワイン5種類を発売しました。これは、より若年層向け、より低アルコール、よりファッショナブルでトレンディな飲料の開発動向に応えて茅台酒が開発した重要な新製品です。食品・飲料フェア期間中に開催された「トレンドドリンクライフシーズン」イベントで、五糧液は消費者が楽しいゲームを通じて参加できる専用ブースを開設しました。古代中国の詩の魅力を味わうと同時に、五糧液特製カクテル「五穀燦々」や五糧液スパークリングワインなど、斬新でトレンディなドリンクも味わうことができ、五糧液が若い消費者層に溶け込むための有益な試みとなった。食品・飲料フェアの様子。写真の左上と左下には、五糧液と楊河のWeChatパブリックアカウントがあります。右の写真：北京ニュース記者の秦勝南氏が撮影した写真。楊和は昨年の食品飲料博覧会で新たなマイクロ分子製品を発表し、ファッショナブルで個性的なニーズを満たすために軽酒市場に参入した。楊河酒造が今年の食品飲料博覧会で発表した新しいマイクロ分子ラズベリーブランデーは、新たな「少し酔った」味を導入したが、これは楊河酒造が酒類のアルコール度数を下げる努力の継続でもある。さらに、蘆州老角の酒蔵オーナーフェスティバルは、食品飲料フェア期間中に成都市の住民や観光客がチェックするインターネットセレブイベントとなった。九梓茶館、無形文化遺産の娯楽地区、臨場感あふれる円形幕劇などが人気です。若者たちは一緒にインタラクティブなゲームに参加し、無形文化遺産を体験します。今年、古井公九はホテル展示会で消費者が体験できるコンテンツを多数追加しました。例えば、昨年、古井公久と八喜アイスクリームが共同で発売した濃厚な味わいのオリジナルアイスクリームが、食品飲料フェアで初公開されました。古井公酒では、特別なカクテルブースも設置し、古井20をベースワインとして、ジャスミン茅根、キンモクセイ、ライチなどを使ったさまざまなフレーバーのカクテルを制作し、古井公酒展示ホールで最も人気のあるブースの一つとなった。大手酒造会社に加え、米酒会社である古月龍山も展示会中に荘園紅飛黄騰達（コーヒー米酒）を発表し、若者向けの食事の前菜作りを目指した。若い消費者の心をつかむ食品・飲料フェアは食品業界にとっての風向計であり、大手ワイン会社の取り組みはしばしば一定の推進力を持っています。北京新聞の記者は、食品飲料フェアに参加する大手ワイン会社の焦点は、投資促進段階からブランド宣伝段階、そして現在は消費者体験と参加に重点を置く段階へと進化していると指摘した。若いワインや飲料製品の発売は大手ワイン会社にとって新たな競争の道となり、彼らはこのビジネスを新たな成長曲線に育てたいと考えている。パブ経営に携わるリンさんは北京新聞に対し、白酒をベース酒としてカクテルを作るのが自分のパブの特徴だと語った。「白酒カクテルにお金を払うことをいとわない消費者が増えています。白酒カクテルという形態は、より多くの若者が白酒を積極的に理解し受け入れることを可能にし、白酒ブランド認知度を徐々に高めることにも役立ちます。」「新しいトレンドや新しい飲み物が急速に発展している主な背景は、中国のワイン業界の主流市場の成長が鈍化していることです。これらのニッチな製品や補足的な製品は、一部の市場セグメントで消費の機会があるため、より多くのワイン会社が参入するようになっています。」ワインアナリストで知趣マーケティングのゼネラルマネージャーである蔡雪飛氏は北京新聞に対し、伝統的な白酒は主にビジネス宴会で飲まれており、中年層が主な消費者であると語った。若者は消費能力が限られており、忠誠心も低い。大手ワイン会社による新しい飲料の展開は、若者、低アルコール、リキュールベースの飲料の消費ニーズを満たすと同時に、このグループの消費習慣を育み、ブランドを形成することにもつながります。「大手酒類会社は、20年後に誰が酒を飲むのか、そして20年後に自社がいかに生き残り、発展していくのかを考えるだろう」と、中国の酒類業界の独立評論家である肖竹青氏は語った。ワイン会社の視点から見ると、彼らはブランドの好感度を高めるために、より若くてファッショナブルなレイアウトに焦点を当て、消費者とのつながりを深めています。同時に、大手ワイン会社は強力なブランド潜在力、巨大なチャネルターミナルシステム、そして完備した上流と下流の産業チェーンパートナー陣営を持っています。既存のリソースを活用して新しいプロジェクトを育成することは、ワイン会社の新たな成長ポイントを育成することにつながります。ワイン各社はいずれも若年層向けや低アルコールの商品開発を計画しているが、真の主力商品となり得る新商品は多くないのが現状だ。中国信達証券は最近、酒類の若返りに関する調査報告の中で、ブランドが0から1への躍進を遂げる過程では、最初から消費者の心を掴み、ブランドの位置付けを強化するために継続的な投資を行う必要があると指摘した。同時に、ワイン会社も消費者の視点から需要を真に考え、逆算して製品を生産・創造する必要があります。北京ニュース記者秦勝南編集者朱鳳蘭校正者王欣レポート/フィードバック

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